2009上海购物节
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宁波市楼茂记食品有限公司

 



    弘扬传统文化重铸老字号辉煌 楼茂记是一家酱园,全称为“楼恒盛茂记酱园”,创始于清乾隆八年(1743年),迄今已有264年的历史。主要生产酱油、米醋、香干、鲜麸、黄酒等产品。楼茂记是楼家的“子孙店”(子孙代代相传),沿袭已有多代。相传康熙年间,奉化楼岙(现为奉化楼隘)的一对楼氏小夫妻来宁波,在江东百丈街、灰街拐角处,摆豆芽摊谋生。由于楼氏夫妻待人和善,又善经营,豆芽生意不久就红火起来。为了扩大业务范围,夫妻俩又开设了豆腐水作工场,在原址自产自销豆腐、豆芽、素鸡、香干、鲜麸等。几年后,收益化作积累,积累又作投资,作坊的规模越来越大。乾隆八年(1743年),通过一个在京城做官的亲戚,夫妇俩领了准卖官盐的烙牌,开始卖盐造酱,“楼恒盛茂记酱园”隆重开张了。清道光年间还在祖籍奉化开设楼恒昌酱园。宁波有句老话说:“勿吃楼茂记香干,生活做煞唔相干。”意思是最苦最累的活要做,但楼茂记香干必须要吃,否则就失去生活的意义。可见其影响之大。 楼茂记不单是一个商业的品牌,也是具有光荣历史的老字号。早在旧社会,楼茂记就为宁波的修桥铺路贡献力量,支助共产党活动,创办中小学等都留下光辉的篇章。这个传统品牌历经风风雨雨,特别是解放战争时候被蒋介石的炮弹炸毁工场以及1956年的公私合营、文化大革命、旧城改造等楼茂记均以其丰富的内涵而安然挺过,如今的楼茂记还是宁波的名牌产品。宁波市知名商标也正在审批中。在商务部2006年公布的首批中华老字号名单上,宁波老字号只有“楼茂记”、“升阳泰”两家入选(浙江省总共有38家)。2006年12月19日,“楼茂记”作为全国33家“全国老字号’’代表受到商务部薄熙来部长的授牌,与浙江省内的“胡庆余堂”、“张小泉”、“利群”同享殊荣。

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